香香鹌鹑蛋的做法

做法：

• 1. 清洗干净，冷水下锅煮5-8分钟
• 2. 时间到，捞出冷水过凉
• 3. 准备配料姜、葱、花椒、桂皮、香叶、（辣椒看自己喜欢情况放不放）
• 4. 鹌鹑蛋下锅先敲敲外壳，再加配料，和调料（生抽老抽盐白糖）
• 5. 大伙煮开，小火20分钟。
• 6. 时间到不要急出锅，闷一下10分钟。
• 7. 大功告成