五花肉:益气
土豆:和胃
芋头:补虚
1.豆瓣酱三勺,放案板上,切碎,把里面的豆子和辣椒切碎即可,放一旁备用
2.准备一袋蒸肉米粉,一般超市都有卖,五香味的不辣,也有麻辣味,需要购买的可以联系我
3.把南瓜,芋头,土豆切成块,爱吃哪种就可以多放点,也可以不放,随自己口味,放入切好的豆瓣酱三分之二,搅匀后,加入米粉半袋,搅匀,放一旁备用
4.一斤五花肉切薄片,放入碗中,放一瓶盖料酒,三片姜片,一瓶盖生抽,半勺鸡精,豆瓣酱剩余的三分之一,搅拌均匀,加入半袋米粉,搅匀,放一旁备用
5.蒸锅烧水,用蒸笼或者屉布都可以,把之前拌好的南瓜土豆芋头,铺在屉布上,再把肉铺上面,均匀铺开,水开后蒸一小时即可
6.放盘中即可