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毛豆烧排骨的做法
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用料:
肉骨头
400克
毛豆
150克
李锦记老抽
三勺左右
盐
适量
冰糖
5克
味精
适量
黄酒
适量
小贴士:
收汁前咸淡偏淡点,收汁后咸淡就正好了。
做法:
1.
准备排骨,洗干净
2.
准备毛豆
3.
开油锅,放入冰糖炒至糖色
4.
倒入骨头煸炒匀,放酒
5.
放老抽炒匀,
6.
加水,放入毛豆,大火烧开转小火慢煮1小时10分钟
7.
放一点点盐,咸淡吃准,大火收汁,加一点点味精,起锅装盆就OK啦
8.
成品图一张