鲫鱼:利尿消肿
1.把鱼爽干,防止炸的时候油溅出来
2.油锅加油,中火炸鱼,一侧用时三分钟左右,加入锅里不要翻动,防止鱼皮坏掉
3.加入葱姜辣椒香料,生抽,老抽,醋,料酒,白酒,盐,糖,胡椒
4.加满水
5.煮二十分钟到30分钟收汁,中间加入老干妈适量
6.出锅加入香菜
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