红枣花胶炖鸡汤的做法

• 1.小花胶泡发。（这些是自家晒制的小黄花胶，个头较小，不会泡发到很大的，所以只需简单泡发20分钟即可。这步骤视自家花胶情况来定。）

• 2.鸡肉切块焯水。

• 3.焯水后清洗血沫。

• 4.放入炖盅。

• 5.准备好黄芪，红枣，姜片，花胶，清洗干净。（还可以加些当归，味道更香浓。）

• 6.将所有材料加入炖盅。（我是出门前炖好汤，把材料一股脑丢进去，这样回家后就能直接喝汤了。主要是有时间在家的，枸杞最好留着出锅前十分钟放进去。）

• 7.加水炖3个小时。（我家炖盅就是炖3个钟的，此类炖汤大概2个钟左右即可。）

• 8.炖好加少许盐调味即可。