韭菜炒鸡蛋的做法

• 1.韭菜切段⚠️注意白色的部分与绿色的分开

• 2.鸡蛋打匀（可放在容器里，用筷子搅拌均匀，也可以用打蛋器）放少许盐

• 3.热锅（锅内无水状态）放油，放葱段，稍微有葱的香气，先放白段翻炒2分钟，再放绿段翻炒3分钟。

• 4.放鸡蛋，2分钟后再小心翻炒，放盐，翻炒3个左右来回，约3分钟后出锅。