银鱼蒸蛋的做法

• 1.准备好3颗鸡蛋和100g银鱼

• 2.鸡蛋用打蛋器搅拌均匀

• 3.放入2杯蛋液的纯净水，搅拌均匀

• 4.蛋液里面加入适量的盐、油、生抽再搅拌均匀，放入蒸锅里。

• 5.大火烧开，小火蒸8分钟左右，放入洗赶紧的银鱼继续小火3分钟

• 6.关闭火，鸡蛋羹边上放几颗枸杞子点缀盖上锅盖焖2分钟

• 7.中间放上香菜增味和点缀

• 8.最后摆盘

• 9.鸡蛋羹又滑又嫩又鲜！