用料：
- 雞翅 300克
- 蒜 適量
- 料酒 適量
- 鹽 適量
- 紅椒 適量
- 青椒 適量
- 澱粉 適量
- 生抽 適量
- 老抽 適量
- 豆瓣醬 適量
小贴士：
雞翅焯水煮7分熟·湯汁調制濃稠放入鍋內再煮5分鐘即可
做法：
- 1. 先把.雞翅中間划二刀备用
- 2. 放水中焯一下水
- 3. 取出洗淨瀝乾
- 4. 香料和食材切颗粒备用
- 5. 鍋里倒200克水·生抽(適量）·老抽(適量)調制湯量
- 6. 把雞翅倒入湯料中·稍加注意調小火熬製甘醇濃郁
- 7. 出锅裝盤用綠色薄荷點缀即可享用美味
雞翅焯水煮7分熟·湯汁調制濃稠放入鍋內再煮5分鐘即可