1.准备一盘花生米。
2.放入锅中。
3.加入油。
4.刚好没过花生米即可。
5.开小火慢慢炸,锅中开始冒泡后开始翻炒,炸至花生皮即将爆开就关火,
6.加入半勺白酒,
7.然后让花生米在余温下继续炸1分钟捞出。
8.待花生米晾凉后再撒上食用盐,
9.拌匀开吃。
10.嘎嘣嘎嘣脆。
11.超级香。
12.喜欢的一定要试试。
‼️冷锅冷油下花生米!全程小火!‼️加白酒可以让花生米更香脆,放半个月都不会回潮。
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