撑腰糕的做法

做法：

• 1. 糯米粉跟粘米粉用滚烫的水混合
• 2. 因为会很烫，故先用筷子搅拌，然后用手揉按，直到变成光滑的一块面团
• 3. 分成6份，大小随意
• 4. 用手压扁，指头压出凹形
• 5. 锅里放油煎
• 6. 煎至两面稍微金黄
• 7. 其实这一步就蛮好吃了^ω^外壳脆，内心Q弹～
• 8. 红糖加水锅里煮开（喜欢甜可以多加，不喜欢可以少加）
• 9. 下煎好的撑腰糕煮开
• 10. 煮至上色，装盘，淋点桂花酱（可加可不加）