可爱蛋炒饭的做法

• 1.备材：1碗剩米饭2个鸡蛋打入碗中，木耳提前泡发。

• 2.鸡蛋加适量黑胡椒和一点点醋打散倒入米饭中（这样去腥，加醋能让米饭更软分粒），搅拌均匀，木耳火腿切丁 ，葱姜蒜切末备用。

• 3.起锅倒油，加入虾皮葱姜蒜末儿爆香，倒入味极鲜烹一下。

• 4.倒入火腿木耳丁翻炒1分钟。

• 5.加入米饭，充分翻炒注意随时调整火候。出锅前再撒一次葱花，搅拌均匀即可。

• 6.在小碗中压实，倒扣在盘中。切个草莓点缀一下，可爱炒饭做好。