菠菜:平肝
1.大米粥汤水全部倒出,留下大米粒。加入面粉,搅拌到发干,停止加面。注意不用加水。
2.菠菜热水下锅,5分钟后捞出来。切成蔬菜泥,加入面糊里,如图性状
3.平底锅刷油,放一勺面糊,放上就行,不要按压,会粘
4.待下面定型,翻面,再用勺子拍扁
5.反复翻,出锅
6.食客反馈
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