叉烧肉的做法

• 1.瘦肉洗干净，先放一点料酒、姜片、葱挤出葱汁，腌十五分钟后把水到掉，姜葱取出；然后加入蒜粒，叉烧酱，用手抓按摩一下肉，盖上保鲜膜放冰箱冷藏（保鲜），至少八小时后烤比较入味。

• 2.如图，我用的海天叉烧酱，李锦记的可以喔。

• 3.十二小时后，取出肉，烤盘铺上锡纸，烤箱预热后烤二十分钟，中途翻一下面。（不嫌麻烦可以刷层蜂蜜）

• 4.烤好啦

• 5.切成自己喜欢的厚度。（可以一次多烤一些，放冰箱保鲜，吃的时候微波炉热一下）