用料：
- 土豆 3个
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 醋 适量
- 味极鲜 适量
- 胡萝卜 适量
- 辣椒丝 适量
- 香菜 适量
- 花生油 适量
小贴士：
醋和味极鲜比例是这道土豆丝的点睛之笔，大火翻炒
做法：
- 1. 葱丝切好备用
- 2. 蒜末切碎
- 3. 辣椒丝
- 4. 香菜末
- 5. 调的汁，醋和味极鲜比例3：2
- 6. 土豆丝切好沥水
- 7. 热锅加入花生油，油开后加入葱丝，蒜末爆香，加入醋和味极鲜勾兑的汁，醋和味极鲜3：2，炒出香味，放入土豆丝，辣椒，胡萝卜丝，大火翻炒，出锅前加入香菜，翻炒出锅
醋和味极鲜比例是这道土豆丝的点睛之笔，大火翻炒