拔丝芋头的做法

• 1.芋头去皮洗净后切成块状

• 2.放入锅内稍微焯下水后捞出

• 3.裹上一层面粉

• 4.锅内放入小半锅油烧热放入芋头炸

• 5.两面炸至略微金黄即可

• 6.捞出吸出多余的油

• 7.锅内放少许油和多一点糖

• 8.待糖融化变黄即可

• 9.放入芋头翻炒裹上糖液拉出丝即可

• 10.装盘撒上白芝麻，拍上成品图一道香甜可口的拔丝芋头就完成了。