麻婆豆腐的做法

• 1.准备好姜末、蒜末、2片姜，一小碗肉末，豆腐以及麻婆豆腐调料。

• 2.豆腐切大块，锅内水烧开，放2片姜，放入豆腐烧2-3分钟。捞出沥水备用。

• 3.锅内少油，放入蒜末姜末炒出香味，放入肉糜炒至变色。

• 4.麻婆豆腐加100克水调开。倒入肉末烧一会儿。

• 5.加入豆腐。注意不要用力搅拌，轻柔地让汤汁被豆腐吸收。

• 6.中火差不多烧3-5分钟，出锅，放上些许葱花，就可以开吃啦。