酥炸带鱼的做法

• 1.将带鱼段去除内脏洗干净，加入适量盐和葱

• 2.加入两勺黄酒去腥

• 3.加入一勺生抽然后将鱼搅拌均匀腌制十五分钟

• 4.将蛋液搅拌均匀

• 5.将腌制好的带鱼裹上一层蛋液

• 6.然后再裹上一层面粉

• 7.锅内放入小半锅油烧至七成热然后放入带鱼炸

• 8.一面炸熟翻一面继续炸，炸至两面金黄即可

• 9.捞出用吸油纸吸去多余的油

• 10.拍上成品图，一道香酥可口的酥炸带鱼就完成了。