孜然香辣鸡脯肉

孜然香辣鸡脯肉
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作者:潘欣锋

食材用料

鸡脯肉 200克
生抽 老抽 蚝油 各一茶勺
姜粉 孜然粒 花椒粉 适量
辣椒粉 适量
黄瓜,胡萝卜 适量
姜粉 适量

孜然香辣鸡脯肉的做法

  • 孜然香辣鸡脯肉的做法图解1

    1.鸡脯肉洗净切薄点的长条

  • 孜然香辣鸡脯肉的做法图解2

    2.加入适量姜粉、一茶勺料酒、一茶勺生抽、一茶勺蚝油、老抽一茶勺抓匀后腌制半小时左右。

  • 孜然香辣鸡脯肉的做法图解3

    3.不粘锅刷一层油,放入腌制好的鸡脯肉中小火煎至两面金黄,稍微有点焦。

  • 孜然香辣鸡脯肉的做法图解4

    4.然后盖上锅盖,让鸡肉里的汁水充分发挥出来,把鸡肉焖熟

  • 孜然香辣鸡脯肉的做法图解5

    5.在干锅之前,把之前拌好的料子(孜然粒,花椒粉,辣椒粉混合拌匀)撒进去,翻炒均匀让每根鸡脯肉包裹上料子,即可出锅。

  • 孜然香辣鸡脯肉的做法图解6

    6.用黄瓜片和胡萝卜装饰一下,装盘

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孜然香辣鸡脯肉的家常做法

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