鱼香肉丝的做法

• 1.瘦肉200克，切条备用

• 2.木耳25克，切丝备用

• 3.青红尖椒50克，切丝备用

• 4.冬笋丝20克切丝，备用

• 5.葱、姜、蒜少许，切好备用

• 6.把切好的肉丝中加入适量的盐、料酒，搅拌均匀入味

• 7.把肉丝中加入淀粉搅拌均匀

• 8.把肉丝倒入油锅中滑熟备用(油温加热到大约100度左右加入)

• 9.把水加热后倒入木耳、笋丝和青红尖椒丝去生，备用

• 10.热锅，下油加入葱姜蒜爆香

• 11.倒入鱼香肉丝调料1罐，翻炒均匀

• 12.将准备好的肉丝，青红椒丝，木耳，笋丝倒入锅中翻炒均匀

• 13.准备少量的水加入适量的淀粉勾芡，加入锅中

• 14.翻炒均匀即可，倒入盘中，一道美味可口的鱼香肉丝完成