爆炒鱿鱼卷

爆炒鱿鱼卷
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作者:15场

健康功效

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋

爆炒鱿鱼卷的做法

  • 爆炒鱿鱼卷的做法图解1

    1.鱿鱼从从冰箱取出,洗净,放温水,去皮。(此时不要放热水!)(皮不好撕下来就用刀划一个口,从口开始撕!)

  • 爆炒鱿鱼卷的做法图解2

    2.斜刀切,先横着再竖着!

  • 爆炒鱿鱼卷的做法图解3

    3.划完花之后,先切条后切段!然后用热水(最好是开水)烫鱿鱼,就会自然打卷

  • 爆炒鱿鱼卷的做法图解4

    4.辣椒切段,葱切段备用

  • 爆炒鱿鱼卷的做法图解5

    5.准备两个干辣椒皮,少许花椒,茴香

  • 爆炒鱿鱼卷的做法图解6

    6.锅内放底油,量的话也就沾个锅底就行
    放入花椒,茴香,干辣椒皮,爆香
    十几秒后放鱿鱼翻炒,这时候时间稍微长一点也行,这个过程是将鱿鱼炒熟(注意,翻炒过程中需要用铲子来回翻)
    差不多三四分钟后,加入味达美酱油,用量如图,可以看个人口味适量添加

  • 爆炒鱿鱼卷的做法图解7

    7.加盐(适量,看个人口味)
    加蚝油一大勺
    翻炒一下就加入葱和辣椒
    再翻炒几下立马出锅就行!

  • 爆炒鱿鱼卷的做法图解8

    8.封面有稍微美化
    这张是没加滤镜的原图,也给人很美味的感觉吧!*˘︶˘*
    喜欢这道菜跟我一起来做吧!

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爆炒鱿鱼卷的家常做法

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