家庭焖鸡块的做法

做法：

• 1. 放入生抽，老抽，耗油，白胡椒粉腌制鸡肉（1小时以上，越久越入味）
• 2. 泡发香菇（香菇水要留下），洋葱切丝（宽一些）
• 3. 起锅烧油，爆香调料，加入香菇，洋葱）
• 4. 放入鸡块，加入香菇水和啤酒，大火烧开（泡沫是啤酒造成的）
• 5. 大火烧开，转中火炖制30分钟
• 6. 入盐调味，大火收汁
• 7. 大功告成，装盘