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腊皮肉丝
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
腊皮肉丝的做法
![腊皮肉丝的做法图解1]()
1.葱切小段，姜切小条，蒜切小条。
![腊皮肉丝的做法图解2]()
2.猪肉切细条，用生粉、生抽、胡椒挂糊，腌制一会。
![腊皮肉丝的做法图解3]()
3.腊皮切成菱形，放在大碗中，烧开水，开水倒入大碗，烫一下腊皮。滤去多余热水备用。
![腊皮肉丝的做法图解4]()
4.起锅加油，倒入肉丝，炒至八成熟，加入葱姜蒜，炒香后下入腊皮，翻炒后加生抽、鸡精调味、调色即可。
小贴士
腊皮用开水烫一下，更劲道，炒时不易破损影响形象。
腊皮肉丝的家常做法
（全部）
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.葱切小段，姜切小条，蒜切小条。
2.猪肉切细条，用生粉、生抽、胡椒挂糊，腌制一会。
3.腊皮切成菱形，放在大碗中，烧开水，开水倒入大碗，烫一下腊皮。滤去多余热水备用。
4.起锅加油，倒入肉丝，炒至八成熟，加入葱姜蒜，炒香后下入腊皮，翻炒后加生抽、鸡精调味、调色即可。
腊皮用开水烫一下，更劲道，炒时不易破损影响形象。
