番茄炒蛋

番茄炒蛋
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作者:杜多多Dori

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸡蛋或者海鸭蛋 4个
少量
葱段 适量
1/4汤匙
耗油 少量

番茄炒蛋的做法

  • 番茄炒蛋的做法图解1

    1.番茄,蒜,葱段备用

  • 番茄炒蛋的做法图解2

    2.鸡蛋打散,想滑点的话可以在蛋液里加点水

  • 番茄炒蛋的做法图解3

    3.锅中放油摊鸡蛋,鸡蛋要有点厚度才好吃。备用

  • 番茄炒蛋的做法图解4

    4.锅中放油爆大蒜

  • 番茄炒蛋的做法图解5

    5.倒入番茄翻炒片刻

  • 番茄炒蛋的做法图解6

    6.倒入鸡蛋加少量水。加入调味料翻炒

  • 番茄炒蛋的做法图解7

    7.放入葱段

  • 番茄炒蛋的做法图解8

    8.盛盘

小贴士

鸡蛋要摊好,适当晃动锅使得鸡蛋均匀散开
放糖可以中和番茄的酸味,也可以提鲜

本菜谱由杜多多Dori上传

番茄炒蛋的家常做法

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