家庭版的烤鱼的做法

• 1.把所有材料准备好。

• 2.这是所有配料
  酱油，盐，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，料酒先把鱼腌制半个小时，如果鱼大的建议多腌制一会，比较入味。

• 3.这是用：葱白，蒜头，姜片，豆瓣酱，干辣椒，花椒炒出红油炒香加水煮开后加入配菜

• 4.这是加入配菜，煮至断生。倒入火锅里备用

• 5.把腌制好的鱼，粘着生粉炸熟。PS：鱼头先炸半熟，鱼身再下去炸，这样子可以避免鱼头不熟

• 6.配菜煮好了，把炸好的鱼放下去，再放点葱段就可以吃了

• 7.煮好了。鱼被放在中间里