土豆炖鸭肉的做法

• 1.准备好所需材料

• 2.鸭肉放入锅内焯水

• 3.沸腾出沫后撇去浮沫，加入适量黄酒去腥然后继续炖煮一会

• 4.锅内放油烧热放入蒜片煸炒香，放入鸭肉翻炒

• 5.加入少许老抽和适量生抽调味

• 6.加入适量水和茴香开始炖煮鸭肉

• 7.加入土豆一起炖煮，土豆提前焯下水

• 8.炖至入味上色即可出锅

• 9.装盘撒上香菜和白芝麻点缀

• 10.拍上成品图，一道酱香浓郁的土豆炖鸭肉就完成了。