1.地瓜切块上锅蒸熟(筷子可穿透即可)
2.用勺子压碎(忘记拍图了)加入糯米粉、面粉,拌匀揉成团(不粘手,可捏成型)
3.取小团按压成饼状,双面洒少许白芝麻
4.小火煎至熟透,取出装盘即可
5.成品
因我这地瓜很甜,所以就没加白糖,如果喜欢吃甜的或地瓜不够甜,可按自己口味添加。
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