红烧鸭肉的做法

• 1.鸭肉泡水清洗干净

• 2.放入锅内焯水

• 3.沸腾出沫后撇去浮沫再加多点黄酒去腥，最好放入适量生姜去腥

• 4.锅内放油烧热放入蒜片煸炒香

• 5.加入鸭肉翻炒

• 6.加入少许老抽上色

• 7.加入适量生抽调味

• 8.加入适量水和茴香开始炖煮

• 9.煮一会之后加入少许盐

• 10.再加入一勺白糖调味

• 11.煮至汁干入味上色即可出锅

• 12.装盘撒上白芝麻和香菜点缀