鸭肉:养肺 茴香:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌 白糖:低蛋白质
1.鸭肉泡水清洗干净
2.放入锅内焯水
3.沸腾出沫后撇去浮沫再加多点黄酒去腥,最好放入适量生姜去腥
4.锅内放油烧热放入蒜片煸炒香
5.加入鸭肉翻炒
6.加入少许老抽上色
7.加入适量生抽调味
8.加入适量水和茴香开始炖煮
9.煮一会之后加入少许盐
10.再加入一勺白糖调味
11.煮至汁干入味上色即可出锅
12.装盘撒上白芝麻和香菜点缀
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