用料：
- 鸡蛋 2个
- 纯牛奶 120克
- 糖 20克
- 挞皮 8～9个
小贴士：
1.鸡蛋一定要等到牛奶凉了以后才能打进去，不然鸡蛋就熟了。
2.蛋挞喜欢吃甜一点或焦一点的，可以增加糖的用量或延长烤的时间（但要适量）
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 将糖放入牛奶，小火煮到糖融化，不需要煮沸！
- 3. 将鸡蛋打入放凉后的牛奶
- 4. 微微打散
- 5. 用打蛋器打成下面这样，牛奶和蛋液融合在一起，没有打蛋器，用筷子也可以，只是时间比较长
- 6. 打完后，过滤一下，把气泡过滤掉
- 7. 之后那混合液倒到挞皮里，大概八满
- 8. 接下来，就把蛋挞放进烤箱，200度烤20分钟
- 9. 成品图