猪肝:健脾、补气 小白菜:养胃
1.准备好猪肝和猪瘦肉
2.准备好榨菜,姜,葱,小白菜
3.猪肉猪肝切片加生粉拌匀
4.榨菜切条或者丝(我刀工不咋滴就勉强是条了哈哈哈)
5.在要装汤的碗里刷适量姜末
6.锅里水沸腾加入拌好的猪肝和猪肉
7.再搅开一下猪肝和猪肉之后加入切好的榨菜
8.等水沸腾之后再加小白菜(因为小白菜不易煮久)
9.最后放适量的调味料,美味的猪肝汤就出炉啦!
猪肝一定要加生粉!!!不然煮出来的猪肝又老又难吃。
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