姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 大葱:解毒
1.豆皮切菱刀
2.水开掉水备用
3.葱姜蒜、辣椒、里脊切片
4.肉片中加入少许盐和淀粉抓匀腌制一会
5.起油锅爆香葱姜蒜,加入肉片断生,淋入料酒
6.加入豆皮、辣椒炒匀
7.调入盐糖鸡精白胡椒粉生抽、和小半杯白水
8.大火翻炒入味,最后淋上少许香油起锅即可
9.成品,超级下饭
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