电饭煲蒸蛋糕的做法

• 1.全部工具清洗干净，擦干水。蛋清和蛋黄分离

• 2.蛋黄中加入牛奶、玉米油、20g糖 、面粉

• 3.搅拌均匀

• 4.装蛋白的容器必须无水，打蛋器也必须无水，加入白糖20g打20秒左右 分3次加入白糖，打至蛋白拿起来冒尖尖，滴上几滴白醋 去除腥味

• 5.把蛋白分三次倒入搅拌好的蛋黄中，左右搅拌，像炒菜一样 ，不可画圈

• 6.搅拌好后，倒入电饭煲的锅中，锅的四周和底部抹上一层油。

• 7.打到蛋糕的功能键，就可以了

• 8.我的出锅后有点粘底

• 9.味道还是很棒的 软软的