旺仔小馒头

旺仔小馒头
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作者:木子屋

健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

玉米淀粉 110克
宝宝奶粉 30克
宝宝吃油 30克
不粘盆 一个
烘焙纸 一张
刷子 一把
适量

旺仔小馒头的做法

  • 旺仔小馒头的做法图解1

    1.准备食材料

  • 旺仔小馒头的做法图解2

    2.蛋敲盆里,放入糖调匀

  • 旺仔小馒头的做法图解3

    3.然后倒入油调匀

  • 旺仔小馒头的做法图解4

    4.放入奶粉,淀粉,小麦粉

  • 旺仔小馒头的做法图解5

    5.拌成絮状

  • 旺仔小馒头的做法图解6

    6.再揉成面团,用保鲜膜包起来,静置10分钟

  • 旺仔小馒头的做法图解7

    7.然后面团切四条

  • 旺仔小馒头的做法图解8

    8.揉成细条

  • 旺仔小馒头的做法图解9

    9.切小粒揉成小豆,不粘盆垫上烘焙纸,小豆放入盆内,小豆之间要有空隙

  • 旺仔小馒头的做法图解10

    10.小豆全部揉好,提前开烤箱预热155度5分钟

  • 旺仔小馒头的做法图解11

    11.用刷子蘸点清水,给每个小豆沾点水防裂,不要沾太多水

  • 旺仔小馒头的做法图解12

    12.盆子放入烤箱,上下管155度25分钟(140度30分钟也可以具体温度时间根据烤箱功率定)

  • 旺仔小馒头的做法图解13

    13.出炉,待凉装瓶

  • 旺仔小馒头的做法图解14

    14.成品图一张

小贴士

1,这个正好一盆的量,
2,烤箱时间温度自己掌握,小豆不要揉得太大,
3,小豆,如果面团比较软不需要沾水了,
4,面团可能会有点粘手只要揉捏一会把保鲜膜包起来就可以了,面团必须揉得偏软点
5,小豆底部略有焦黄,用长勺按小豆不软就烤好了,如果掌握不了可以拿一粒看看小豆中间颜色和外面颜色一样了即可
6,如果不在意可以放一或二克泡打粉揉在面粉里(就是奶粉、淀粉、小麦面粉、泡打粉一起捣匀最放入蛋液里),小豆会更松点,我这个配方没放,因为宝宝吃的我想添加剂还是不放,小豆也松的

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旺仔小馒头的家常做法

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