鸡蛋:护眼明目
玉米淀粉 | 宝宝奶粉 |
宝宝吃油 | |
不粘盆 | 烘焙纸 |
刷子 | 水 |
1.准备食材料
2.蛋敲盆里,放入糖调匀
3.然后倒入油调匀
4.放入奶粉,淀粉,小麦粉
5.拌成絮状
6.再揉成面团,用保鲜膜包起来,静置10分钟
7.然后面团切四条
8.揉成细条
9.切小粒揉成小豆,不粘盆垫上烘焙纸,小豆放入盆内,小豆之间要有空隙
10.小豆全部揉好,提前开烤箱预热155度5分钟
11.用刷子蘸点清水,给每个小豆沾点水防裂,不要沾太多水
12.盆子放入烤箱,上下管155度25分钟(140度30分钟也可以具体温度时间根据烤箱功率定)
13.出炉,待凉装瓶
14.成品图一张
1,这个正好一盆的量,
2,烤箱时间温度自己掌握,小豆不要揉得太大,
3,小豆,如果面团比较软不需要沾水了,
4,面团可能会有点粘手只要揉捏一会把保鲜膜包起来就可以了,面团必须揉得偏软点
5,小豆底部略有焦黄,用长勺按小豆不软就烤好了,如果掌握不了可以拿一粒看看小豆中间颜色和外面颜色一样了即可
6,如果不在意可以放一或二克泡打粉揉在面粉里(就是奶粉、淀粉、小麦面粉、泡打粉一起捣匀最放入蛋液里),小豆会更松点,我这个配方没放,因为宝宝吃的我想添加剂还是不放,小豆也松的