酱汁素鲍鱼的做法

• 1.香菇洗净，把根切掉，小心地把香菇切花刀，就是网格状。厚度切到一半就好，要不然就断开了（从颜值上严格把控）

• 2.水开之后，香菇下锅焯水同时加入少许料酒和盐。

• 3.葱蒜切好备用。

• 4.调汁:料酒,耗油,生抽,白糖各一勺，盐半勺，淀粉适量，搅拌均匀。

• 5.油热倒葱蒜，翻炒出香味倒入香菇。

• 6.放入调好的料汁，再加半碗水，大火收汁。

• 7.鲜美可口的素鲍鱼做好了，不谦虚的说是真的好吃下饭，厨友们可以试试，哪步不太懂的可以私信我哦～