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云朵面包的做法
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用料:
鸡蛋清
3-4
柠檬汁
5滴
白砂糖
20-25克
淀粉
12克
花生碎
适量
蔓越莓
适量
小贴士:
一定要加柠檬汁,去腥。塌下去很正常,因为没有面粉
做法:
1.
备好材料
2.
蛋白滴柠檬汁白糖分三次打发蛋白霜,最后一次加淀粉打发到偏硬性
3.
烤箱提前150度预热。蛋白霜放在烤盘弄好小山丘的造型。
4.
撒上坚果材料(葡萄干,腰果,自己喜欢的都可以)
5.
150度25分钟
6.
这个时候可以去做别的事情啦
7.
超柔软的质地