咸蛋黄酿叉烧的做法

• 1.猪肉中间用剪刀剪开口，用刀子慢慢刺到底部。

• 2.塞入咸蛋黄，用牙签将口封住。

• 3.将所有的酱料加入碗中，搅拌均匀。

• 4.均匀抹在肉上，盖好保鲜膜腌4个小时以上。

• 5.用锡纸垫着，放入230度烤箱烤12分钟。

• 6.准备蜂蜜水，12分钟后拿出刷一遍蜂蜜水，再烤12分钟，重复操作3次，就可以出炉。

• 7.切片装盘即可。