白色面团(普通面粉) | 低筋面粉 |
玉米油 | |
水 | 红色面团(普通面粉) |
低筋面粉 | |
玉米油 | 水 |
蜂蜜水 |
1.加入玉米油,白糖,水调均匀,加入面粉,和成面团。白色面团和好稍硬是正常的。
2.加入玉米油,红糖(红糖擀碎),水调均匀,加入面粉,和成面团。
3.面团和好,醒20分钟。
4.白色红色面团,各分成2份,擀成片,白色面片上刷一层蜂蜜水,再放上红色面片。
5.卷成卷,用保鲜膜包好,冷冻90分钟。
6.90分钟后取出切成片。
7.入锅炸,待飘起来,颜色稍变(一定要小火)。
8.捞出,晾凉即可。