香菇西芹的做法

• 1.洗干净泡好的香菇切成小片，西芹洗净斜切成小段，蒜头切段。

• 2.锅中水烧开后，西芹焯水，待水沸腾后捞出沥干。

• 3.热锅后加入适量橄榄油，加入准备好的蒜头煸香，大火约30秒左右。

• 4.油热后，加入香菇开始翻炒，翻炒均匀后加入少量生抽和热水，加入适量盐烧至收汁。

• 5.等待水分快收干时，加入西芹一起翻炒。

• 6.一道香菇西芹就做好了，装盘。