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油渣外婆菜
油渣外婆菜的做法
![油渣外婆菜的做法图解1]()
1.坛子菜洗净滤水
![油渣外婆菜的做法图解2]()
2.坛子菜切成沫
![油渣外婆菜的做法图解3]()
3.肉、油渣、指天椒、葱蒜切成沫
![油渣外婆菜的做法图解4]()
4.肉爆香(炸成金黄色)，加入油渣、辣椒葱头蒜沫一起爆香后加入老抽翻炒
![油渣外婆菜的做法图解5]()
5.加入坛子菜一起翻炒
![油渣外婆菜的做法图解6]()
6.加入鸡粉葱花翻炒
![油渣外婆菜的做法图解7]()
7.香香的外婆菜出锅
小贴士
1、外婆菜要入锅把水气炒干，这样坛子菜更加香而入味；
2、用五花肉切成丁最为适宜(家里只有点上肉，就合理利用了)
3、五花肉一定要炒至金黄且一定要出油不能有水气。
4、油渣一定要是脆脆的。
油渣外婆菜的家常做法
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