素炒面的做法

• 1.葱姜蒜切好，爆锅备用

• 2.所有蔬菜洗净切好，备用，鸡蛋打散备用

• 3.锅烧水，水烧开下面，面煮熟之后 过凉水备用

• 4.起锅烧油，油热加入打散的鸡蛋液，鸡蛋液翻炒，摊熟之后加入葱加蒜和西红柿翻炒

• 5.加入准备好的所有蔬菜 和少量郫县豆瓣酱翻炒

• 6.翻炒时，可加入少量热水 以免粘锅，加入菠菜继续翻炒一分钟

• 7.加入适量食盐，酱油，蚝油翻炒一分钟

• 8.盛出。即食