用料：
- 牛排骨 2块
- 萝卜 1个
- 油 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 辣椒 适量
- 花椒 适量
- 糖 少许
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 大料 适量
小贴士：
牛排骨要事先用佐料煮熟，大概煮2.3小时
做法：
- 1. 将萝卜，牛排骨（牛排骨是事先用大料煮熟的）切好备用
- 2. 葱，姜，辣椒切好，备用
- 3. 锅里加入适量油，油热，放入花椒，葱，姜，辣椒，炒至香味
- 4. 加入排骨，爆炒，2分钟
- 5. 然后加入适量的蚝油，生抽，老抽，料酒，糖，盐（少量，蚝油含盐），适量清水，煮沸，收汁
- 6. 放入萝卜，炖5分钟
- 7. 一道美味的萝卜排骨上菜了