肉沫豆腐的做法

• 1.准备好材料，肉切小丁，也可用肉馅

• 2.肉放淀粉抓好，豆腐倒扣备用

• 3.锅内加油，肉煸炒，放辣椒，十三香，葱花

• 4.肉变色后，加入老抽一小勺，煸炒，放料酒，加盐，加清水，烧开

• 5.放入豆腐

• 6.大火煮开，转小火，注意不要用力翻炒，豆腐会碎，轻轻拨动即可。

• 7.出锅撒香葱花