营养易手的美味葱爆虾仁的做法

• 1.虾仁加入淀粉2克，盐1克轻柔掉表面的黏液，然后用清水清洗干净。加人4克淀粉和一克盐腌制6—7分钟

• 2. 姜蒜切碎，1克盐，1克糖，5克料酒，4克淀粉40克清水调成汤汁备用

• 3.起锅烧油，加入腌制好的虾仁炒至变色，然后加入切好的姜末和一半的蒜末，炒出蒜味儿

• 4.倒入调好的汤汁，大火煮滚

• 5.待汤汁浓稠后加入葱和剩下的蒜末，翻炒均匀便可出锅