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儿菜鸡蛋面条的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 儿菜  1朵
  • 面条  2抓
  • 香肠  3根
  • 辣椒油  100g
  •  20g

小贴士:

鸡蛋不跟面条一起煮了,所以煎鸡蛋时就加盐不然鸡蛋没有一点口味,个人口味不爱鸡精和酱油。

做法:

  • 1. 锅洗干净水烧干。
  • 2. 倒入植物油,根据个人口味加点盐。
  • 3. 打入2个鸡蛋煎至金黄色。
  • 4. 鸡蛋煎至两面金黄色捞出。
  • 5. 准备三根香肠。
  • 6. 斜着切成块。
  • 7. 准备一块四川儿菜,洗干净沥水
  • 8. 切成成薄片。
  • 9. 鸡蛋捞出,锅中不油不要倒掉倒入清水,烧开下入面条。
  • 10. 1分钟后加入儿菜和香肠。儿菜和香肠搅拌均匀,根据个人口味加盐。等待面条煮熟。
  • 11. 面条煮开,关火准备捞出放入碗中。
  • 12. 煮好的面条捞出,装盘摆好。美味的儿菜鸡蛋就出锅啦。
  • 13. 最后一步加入自制辣椒油,完美啦开始吃面条啦!