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儿菜鸡蛋面条的做法
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用料:
鸡蛋
2个
儿菜
1朵
面条
2抓
香肠
3根
辣椒油
100g
盐
20g
小贴士:
鸡蛋不跟面条一起煮了,所以煎鸡蛋时就加盐不然鸡蛋没有一点口味,个人口味不爱鸡精和酱油。
做法:
1.
锅洗干净水烧干。
2.
倒入植物油,根据个人口味加点盐。
3.
打入2个鸡蛋煎至金黄色。
4.
鸡蛋煎至两面金黄色捞出。
5.
准备三根香肠。
6.
斜着切成块。
7.
准备一块四川儿菜,洗干净沥水
8.
切成成薄片。
9.
鸡蛋捞出,锅中不油不要倒掉倒入清水,烧开下入面条。
10.
1分钟后加入儿菜和香肠。儿菜和香肠搅拌均匀,根据个人口味加盐。等待面条煮熟。
11.
面条煮开,关火准备捞出放入碗中。
12.
煮好的面条捞出,装盘摆好。美味的儿菜鸡蛋就出锅啦。
13.
最后一步加入自制辣椒油,完美啦开始吃面条啦!