苦瓜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.将苦瓜,肉,泡椒,蒜苗切好装盘备用
2.锅中倒入适量食用油将三线肉翻炒至金黄
3.盛出肉装盘,放入蒜段炒香后倒入泡椒翻炒15s左右
4.倒入苦瓜和肉,加入蚝油,生抽,盐,味精翻炒2—3分钟
5.加入切好的蒜苗翻炒均匀即可出锅
苦瓜不宜炒太久,不然吃起来不脆
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