奶香味香酥小油条的做法

• 1.用36℃左右温热纯牛奶把所有材料和成光滑的面团(三光：盆光，面光，手光)；
  

• 2.盖上保鲜膜隔水放置温暖的地方(27℃～30℃)醒发至两倍大；
  

• 3.醒发好的面拿出来放案板上不用揉，直接整理好擀成厚度1cm、宽20cm、长度根据自己面的多少，擀长条形，再切至宽2cm的长条形，两个摞一块，用筷子中间压一下，再用刀切两半，两端捏一起整理好后，再把全部做好的面剂子盖上保鲜膜醒发10分钟后备用；

• 4.热锅凉油烧至油热后再放入油锅里炸，炸至金黄色飘起来即可捞出！

• 5.奶香味香酥小油条就做好了！

• 6.掰开看看！

• 7.再拌点清爽的小菜夹在松软的小油条心里，太美味啦！