大虾蒸豆腐的做法

• 1.对虾掐掉头，剥壳，去掉虾线

• 2.剥好壳的虾仁

• 3.准备豆腐，蘑菇洗干净切小粒，小葱切粒，虾放碗里提前放淀粉、盐、一点点酒捏匀搁冰箱冷藏一小时

• 4.豆腐盒翻转，底部四个角剪掉一点，倒扣出来豆腐会完整点

• 5.豆腐倒扣在盆里

• 6.用刀划成小块

• 7.把蘑菇粒放豆腐四周

• 8.虾仁放豆腐上面

• 9.放一点点盐，六月鲜白酱油，一点点味精，小葱，淋点油

• 10.上锅蒸，水烧开蒸10分钟

• 11.成品图一张