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水果冰糖葫芦的做法

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  • 用料:

  • 白砂糖  100g
  • 凉水  200g
  • 竹签  10根
  • 草莓  4个
  • 沙糖桔  2个
  • 香蕉  1根
  • 圣女果  9个

小贴士:

1、可以选择自己喜欢的任意水果,不受限制,棉花糖其实我也想做,可惜忘记买了,哈哈哈。
2、水果洗净一定要控水。

做法:

  • 1. 草莓和圣女果用清水洗净,盘中铺上厨房用纸把水果上的说都擦干净。砂糖橘剥皮、香蕉切块备用。
  • 2. 用竹签把水果串成串,不用太多,一根竹签上串2-3块水果即可(烘焙盘里放上油纸或刷油)
  • 3. 平底锅中不开火加入白砂糖和清水。
  • 4. 开大火勤翻炒,糖汁全部冒泡后不要再翻锅,糖汁变色就可以给水果裹上糖浆,够不到的地方用勺子浇。
  • 5. 全部裹好糖汁摆放在盘里放进冰箱冷却两个小时即可。