用料：
- 土豆 半个
- 素鸡 半个
- 豆皮 1张
- 金针菇 适量
- 香肠 1根
- 脆皮肠 若干
- 洋葱 半个
- 小红椒 若干
- 鱼豆腐 若干
- 扇贝 2个
- 蟹棒 4根
- 烧烤酱 适量
- 烧烤料 适量
- 盐 1克
- 糖 1克
- 黑胡椒粉 3克
- 孜然粉 适量
- 柠檬汁 3-4滴
- 生抽 1勺
小贴士：
注意烧烤料，烧烤酱中都有盐，所以烹饪过程注意盐的把控。
做法：
- 1. 将所有辅料放入碗中混合
- 2. 将豆皮切成宽5cm长8cm的条状，内刷混合好的酱料，并卷上适量金针菇用牙签固定。将所有蔬菜码放好装入铺好锡纸的烤盘内。
- 3. 在蔬菜上刷上清油
- 4. 之后刷上酱料
- 5. 上面撒上烧烤料、孜然粉、洋葱碎、小红椒碎。
- 6. 烤箱200度预热10分钟后。将烤盘放入烤箱上下火180度烤20分钟。
- 7. 由于蔬菜和烤箱不同，如果觉得干或者没有熟可以再往上刷油，刷酱料，撒上芝麻再烤5-10分钟。