用料：
- 低精面粉 200g
- 鸡蛋 两个
- 白砂糖 40g
- 玉米油 80g
- 泡打粉 4g
- 小苏打 1g
- 黑芝麻 10g
做法：
- 1. 碗里打一个鸡蛋
- 2. 加40g白砂糖，或一次性杯1/2量的糖
- 3. 加80g玉米油，或1/2杯的油
- 4. 顺时针搅拌
- 5. 几十秒后，就拌成这样子了
- 6. 200g低筋粉过筛
- 7. 1g小苏打和4g泡打粉过筛
- 8. 用划刀或饭勺搅拌，不用过久，以免起筋
- 9. 拌成这样子就可以了
- 10. 搓成小球，按压，摊平，刷上蛋黄酱
- 11. 再撒点黑芝麻
- 12. 180°预热，20分钟
- 13. 放凉后更酥脆哦