黄桃酸奶蛋糕

黄桃酸奶蛋糕
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作者:杜多多Dori

健康功效

鸡蛋:养血
酸奶:低蛋白质

食材用料

低筋面粉 75克
玉米油 35
白糖(蛋黄中) 10-15克
白糖(蛋清) 30-35克
白醋或柠檬汁 几滴

黄桃酸奶蛋糕的做法

  • 黄桃酸奶蛋糕的做法图解1

    1.准备好材料

  • 黄桃酸奶蛋糕的做法图解2

    2.蛋黄打散和玉米油拌匀

  • 黄桃酸奶蛋糕的做法图解3

    3.筛入低筋面粉

  • 黄桃酸奶蛋糕的做法图解4

    4.倒入酸奶

  • 黄桃酸奶蛋糕的做法图解5

    5.蛋清滴入柠檬汁,白糖分三次加入打发(打发方法可参考之前菜谱的蛋糕做法)。

  • 黄桃酸奶蛋糕的做法图解6

    6.取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀,再取三分之一再次拌匀。最后把蛋黄糊倒入剩下蛋白霜中翻拌均匀

  • 黄桃酸奶蛋糕的做法图解7

    7.倒入模具,震几下

  • 黄桃酸奶蛋糕的做法图解8

    8.放入预热好的烤箱,180度16分钟(烤箱时间根据实际调整)

  • 黄桃酸奶蛋糕的做法图解9

    9.盛出,晾凉,脱模。食用

小贴士

酸奶比牛奶做的蛋糕更顺滑,而且酸酸甜甜解腻

本菜谱由杜多多Dori上传

黄桃酸奶蛋糕的家常做法

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